Café em Sarutaiá - SP: os números do IBGE
| Indicador | Valor (2024) |
|---|---|
| Área plantada | 1.700 hectares |
| Área colhida | 1.700 hectares |
| Quantidade produzida | 2.040 Toneladas |
| Rendimento médio | 1.200 Quilogramas por Hectare |
| Valor da produção | R$ 45.900 mil |
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 5457, ano de referência 2024. Levantamento anual; os valores podem variar a cada safra.
Produtividade que vira margem
Produtividade alta não garante lucro se o custo acompanha. O produtor de café em Sarutaiá - SP que fecha o custo de produção e compara com o preço de venda enxerga o que a média do município esconde: se a safra pagou a conta e sobrou. Número de produção é volume; margem é gestão.
De Rio Grande do Sul e São Paulo, o desafio é o mesmo: transformar volume de produção em margem com bom controle.
Cidades como Maracaju, Ourinhos e Correntina vivem essa realidade produtiva de perto.
Do dado do município ao custo da sua fazenda
O número do IBGE é a média de Sarutaiá - SP; o que decide o seu lucro é o custo da sua lavoura. Duas fazendas vizinhas, com a mesma produtividade média, podem ter resultados opostos conforme controlam (ou não) o custo por hectare e por saca. O dado regional dá o contexto; a gestão por talhão dá a resposta.
Do volume ao resultado
O IBGE mede o volume que Sarutaiá - SP colheu; nenhuma estatística mede o resultado da sua fazenda — isso só o seu controle mostra. Fechar o custo por hectare, acompanhar o estoque e as máquinas e comparar com o preço de venda é o que transforma um bom número de produção em lucro de verdade.
Chega de controlar tudo no papel
Por trás dos números de café em Sarutaiá - SP há custo, estoque, máquina e safra para controlar. A Inova Agro cria sistemas para tirar esse controle da planilha e ter tudo num sistema que atualiza sozinho. Fale com a gente no WhatsApp.