Está dando lucro?
Não saber o custo por litro do leite de búfala. Enquanto essa conta não é feita, o pecuarista trabalha no escuro: pode estar vendendo abaixo do custo e achando que vai bem porque o dinheiro entra. Fechar o custo por litro de leite e comparar com o preço é o que tira a atividade do escuro.
De Londrina, Costa Rica e Ribeirão Preto, o produtor que troca o caderno pelo dado sai na frente na hora de decidir.
Safra após safra, o mesmo aperto.
O que entra no custo do búfalo
Comece separando o custo de alimentação, de sanidade e de manejo, que são o coração da conta do búfalo. Os índices decisivos são a produção por fêmea, o custo por litro, a mastite e o intervalo entre partos. É a soma organizada desses blocos, dividida pela produção, que dá o custo por litro de leite de verdade.
Produtores de sul de Minas e Bahia conhecem bem essa dor de gestão.
Os índices que mexem no bolso
Os índices decisivos são a produção por fêmea, o custo por litro, a mastite e o intervalo entre partos. Um índice ruim aqui é prejuízo que não aparece na nota fiscal: Na bubalinocultura o leite é mais rico em gordura e rende queijos de valor, então quando o desempenho cai, o custo por litro de leite sobe sem você gastar um centavo a mais. Acompanhar esses índices é enxergar o resultado antes de ele virar surpresa.
Se este tema interessa, veja ainda custo da galinha poedeira e controle de reprodução do gado de leite, que completam o assunto por outro ângulo.
Deixe o sistema fazer o trabalho pesado
Cansou de controlar tudo na planilha e no caderno? A Inova Agro cria sistemas para o produtor tirar esse controle da planilha e ter tudo num sistema que atualiza sozinho. Fale com a gente pelo WhatsApp: o primeiro passo é entender a sua rotina antes de propor qualquer tela.