Cacau em São Roque do Canaã - ES: os números do IBGE
| Indicador | Valor (2024) |
|---|---|
| Área plantada | 32 hectares |
| Área colhida | 32 hectares |
| Quantidade produzida | 35 Toneladas |
| Rendimento médio | 1.094 Quilogramas por Hectare |
| Valor da produção | R$ 1.464 mil |
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 5457, ano de referência 2024. Levantamento anual; os valores podem variar a cada safra.
De Piauí e Goiás, o desafio é o mesmo: transformar volume de produção em margem com bom controle.
De Passo Fundo, Primavera do Leste e Guarapuava a tantos outros polos, controlar a operação é o que separa a boa safra do bom resultado.
Do dado do município ao custo da sua fazenda
O número do IBGE é a média de São Roque do Canaã - ES; o que decide o seu lucro é o custo da sua lavoura. Duas fazendas vizinhas, com a mesma produtividade média, podem ter resultados opostos conforme controlam (ou não) o custo por hectare e por saca. O dado regional dá o contexto; a gestão por talhão dá a resposta.
A cacau na economia de São Roque do Canaã - ES
Uma cultura desse porte movimenta insumos, máquinas, mão de obra e serviços em São Roque do Canaã - ES e no entorno. Com valor de produção na casa de R$ 1.464 mil, cada ponto de eficiência na lavoura se multiplica pela escala do município. Profissionalizar a gestão da fazenda é o que, no agregado, sustenta essa economia local.
Produtividade que vira margem
Produtividade alta não garante lucro se o custo acompanha. O produtor de cacau em São Roque do Canaã - ES que fecha o custo de produção e compara com o preço de venda enxerga o que a média do município esconde: se a safra pagou a conta e sobrou. Número de produção é volume; margem é gestão.
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